RINDFLEISCH • AVOCADO • GRÜNER SPARGEL • SAUCE HOLLANDAISE• CRUNCH

Hähnchen • Trüffel Teriyaki Sauce • grüner Spargel • Büffel Ricotta • Avocado

Thunfisch • Avocado • Miso • Trüffel-­Mayonnaise • frische Trüffel on Top

Tempura Garnele • Gurke • Avocado • Zitronengras • Frischkäse • Tortilla Chips

Lachs Tatar • Trüffel-Mayonnaise • Olivenstaub • Rucola

Rote Beete Reis • knusprige Ente • Erdnusscreme • Gurke • Kresse

Tempura Garnele • Avocado • Frischkäse • Kabayaki Sauce • Curry Panko

gegrilltes Rindfleisch • Paprika • grüner Spargel • Kresse • Teriyakisauce • flambiertes Rindfleisch on Top